Auto Clicker Ver 1.3 Один из примеров работы программы на сайте odnoklassniki.ru Инструкция внутри архива и также песенка если она . Автокликер v 1. 0 - You. Tube. Опубл. 2. 01. Автокликер v 1. 0 Предназначен для простого нажатия. Включи фантазию и примени его по своему усмотрению. Сборник кликеров можно скачать тут http: //warreztlt. Там же вы можете найти видео об автосерфинге. Описание Auto-Clicker: Auto-Clicker - программа, способная запоминать действия мышки и потом воспроизводить их. Auto-Clicker может . Скачать мест для Auto Clicker Typer 1.0.1, Загрузок: 2303, Размер файла: 0.60 MB.
0 Comments
3D Инструктор - Лето 2015 (2012) PC http:// а сама игра то что из себя представляет. У нас вы можете скачать игру 3D Инструктор (2015) через торрент (русскую версию) абсолютно бесплатно. Обзор и скриншоты игры, . 3D инструктор . BCqwertyo 489,028 views · 12:39 · 3D Инструктор 2.2.10 - "Ура . D Инструктор 2. 2. Игра 3. D Инструктор, является лучшим симулятором вождения автомобиля. Эта игра разрабатывалась для обучения вождению и поможет любому начинающему водителю. Вас ждут различные дорожные ситуации, сложные перекрестки, забитые автомобилями и знаками улицы и многое другое. Данная игра помогает изучать дорожные правила России и при этом получать удовольствие от хорошей игры. Уже давно замечено, что информация лучше воспринимается, если она вам интересна, а данная игра и вызывает этот интерес. Если вы планируете в скором времени получить права, то данный симулятор вождения значительно повысит ваши знания ПДД и даже навыки вождения. Предлагаем скачать самый популярный симулятор вождения автомобиля - 3. D Инструктор с новым интересным дополнением, под названием осень. Как понятно из названия дополнения, действия игры будут проходить на осенних дорогах России. Вас ждут виртуальный город, которые содержит максимальное количество различных дорожных развязок и ситуаций. Также в игре вас ждет автодром, который в точности соответствует автодрому для сдачи экзаменов в ГИБДД. Игру вы можете скачать при помощи торрент файла. Для установки игры достаточно запустить и установить файл . Данный симулятор полностью на русском языке. Системные требования: Windows XP, Vista, 7. Процессор: Intel Core 2 Duo E8. AMD Phenom II X3 7. Оперативная память: 1 Гб (XP) / 2 Гб (Vista / 7)Видеокарта: Nvidia Geforce GTS 2. Radeon HD 4. 85. 0Звуковая карта: Совместимая с Direct. X 9. 0c. Свободное место на жёстком диске: 5 Гб. Жанр: симулятор. Версия: 2. Платформа: PCЯзык интерфейса: русский. Язык озвучки: русский. Активация не нужна. Размер: 5. 74. 5. Мб. Скачать 3. D Инструктор 2. Скачать 3. D- инструктор 2. PC. Размер игры . В нем вы можете управлять автомобилем и почувствовать все прелести вождения, включая и ручную коробку передач. На вас ожидают пробки, светофоры, разные горки с которых сложно тронуться слабым авто, лежачие полицейские, условия плохой видимости, и множество другого, что вы сможете встретить на дороге в реальной жизни. В игре так же присутствуют уровни сложности, в виде изменения степени плотности и агрессивности траффика. Выбрав агрессивный траффик, вас будут подрезать, будут превышения скоростных ограничений, резкие торможения, проскакивания на красный свет и т. Запустить 3. DI. Запускаем игру также от имени администратора, после чего появится окно активации, нажимаем . Потом, открываем папку 3dsim. После того, как кликнули Generate, будет написан ключ активации. Вот его и пишем в поле . Программа активирована! Копируем файлы disk. Указываем любой адрес (убедитесь что скопировали файлы disk. Наслаждаемся игрой. По количеству достопримечательностей Крым обгоняет такие страны как: Англия, Франция, Германия и Китай. Крым – это своеобразный музей под . Достопримечательности Крыма: самые интересные места.
Приезжая на отдых в Крым все без исключения туристы первым делом отправляются на море понежиться в лучах жаркого крымского солнца и искупаться в теплых ласковых водах Черного моря. Накупавшись и загорев рано или поздно появляется вполне здоровое желание куда- нибудь поехать и посмотреть достопримечательности Крыма. Не все же время лежать на пляже? Не простая история Крыма в обрамлении природных достопримечательностей Крыма делают наш край просто раем для пытливого и любознательного путешественника: крутые южнобережные обрывы и покатые северные склоны, плодородные долины и узкие каньоны, остроконечные вершины и глубокие пещеры, горные реки и водопады, царственные дворцы и аристократичные замки, неприступные крепости и целые пещерные города, живописные парки и горные тропы, тысячелетние монастыри и вековые храмы, заливы и уютные бухты.. Среди всего многообразия достопримечательностей Крыма найдется обязательно что- нибудь интересное даже для самого искушенного Крымом путешественника. Только вот что бы все объездить и посмотреть уйдет не один, неделя, месяц и даже отпуск.. Мы предлагаем Вам на страницах нашего сайта совершить виртуальное путешествие по самым красивым и интересным местам нашего солнечного полуострова и познакомиться с ними поближе.. Если Вы уже где- то бывали, то пишите свои комментарии и отзывы – что понравилось, а что нет, куда стоит поехать, а с чем можно и повременить. Ну и конечно же, если вы отдыхаете на Южном берегу Крыма, а именно в Симеизе (или рядом с ним), то посетить самые интересные места можно при помощи экскурсий по Крыму вместе с экскурсионным бюро «Адонис». Диссертация 2005 года на тему Становление кадрового менеджмента в. Автор: Коргова, Марина Анатольевна, . Как управленческая практика кадровый менеджмент является ключевым звеном. Коргова, М.А. Становление кадрового менеджмента в организациях . Полный текст автореферата диссертации по теме "Становление кадрового менеджмента в организациях современной России". КОРГОВА МАРИНА . Становление кадрового менеджмента в организациях современной России. Полный текст автореферата диссертации по теме . Ломоносова. Защита состоится 3 июня 2. Д. 2. 12. 2. 08. 0. Ростовском государственном университете (3. Ростов- на- Дону, ул. Пушкинская, 1. 60, ИППК при РГУ, ауд. Ростов- на- Дону, ул. Пушкинская, 1. 48). Маринов. Общая характеристика работы. Актуальность темы исследования. Постсоциалистическая трансформация российского общества определяется изменениями системы в целом, что значительно ограничивает возможность социального проектирования, генерализации институциональных, структурных и субъектно- деятельностных преобразований. Увлечение институциональным планированием привело к снижению инновационного и социально- практического интереса к управлению организаций, на уровне которых существуют возможности социального прогнозирования, так как . Общество испытывает кадровый голод в менеджерах, слое управленцев, ориентированных на стабильное функционирование организаций и социально- прогностическую деятельность. Так как российский управленческий строй сформировался из бывших партийных деятелей, советских хозяйственников, . Пригожин, только стимулирует самодостаточность управленческой деятельности, блокирует переход к гуманистическому менеджменту, управлению человеческими ресурсами. Организации, на долю которых выпадает основная миссия преодоления кризисного состояния в экономической и социальной сферах, испытывают потребность в кадровом менеджменте. И дело не в вариации . Кадровый менеджмент как автономная практика направлен на оптимизацию управленческой деятельности, перевод управления из режима функционирования в режим развития. Во- первых, кадровый менеджмент способен повысить использование человеческих ресурсов организации, в то время как в 7. Во- вторых, отсутствие кадрового менеджмента приводит к избыточному социальному контролю над деятельностью работников, когда преобладают инвективные . В- третьих, кадровый. В условиях, когда 6. К тому же при упрощенном отношении к кадровому менеджменту возникает перенос модели . Иначе регулируются социально- мотивационный, социально- мобилизационный аспекты кадрового менеджмента, необходимость мотивов оптимизации отношений в организации, построение командной культуры, направленное на эффективное выполнение целей и задач организации. К сожалению, профессиональный дилетантизм, несовпадение профессиональной компетенции и должностного статуса легитимированы в организационной структуре, а единые стандарты кадрового менеджмента не выработаны в силу локальности, конкуренции кадровых служб. Однако перспективы организаций зависят от актуализации внутренних ресурсов, которые не ограничиваются финансовыми и материальными возможностями. Современное экономическое знание основывается на интеллектуальном капитале, умении сформировать управленческую команду, создать систему индивидуального руководства персоналом, открытости и иннова- ционности менеджмента. Левада отмечает, что в российском обществе существует всеобщее стремление к сохранению достигнутого уровня стабильности при отсутствии долговременных возможностей для сохранения целей стабильности. Воспроизводство режима функционирования организации, отклонение инновационности и отбор кадров по принципу . В дефолте 1. 99. 8 г. Итоги социетальной трансформации. До сих пор управление организацией рассматривается в рамках структурного подхода, что удобно для исследования организационного порядка, правовых и организационных инноваций, но не гарантирует эффективной деятельности организации, не коррелирует с кадровым потенциалом, интеллектуальными, квалификационными, коммуникативными навыками и способностями персонала организации. Анализ и связанная с ним оптимизация понятия . Кадровый менеджмент становится проективным центром управленческих практик, поэтому создание интерпрета- тивной модели имеет теоретико- методологический и социально- практический смыслы. Организация является конструируемой социально- технической системой, взаимодействующей с внешней социальной средой, кадровый менеджмент формирует и развивает управленческие отношения, управленческую культуру, демонстрирует возможности, связанные с актуализацией человеческого ресурса. Переход от макросистемного объективного подхода к концепции . Концепция кадрового менеджмента сформирована в социальном управлении как теория среднего уровня во второй половине XX в., что связано с внедрением менеджмента как практики управления людьми и разработкой национальных стандартов повышения эффективности деятельности организаций через включение человеческого ресурса.. Следует подчеркнуть, что лидерство в постановке проблемы кадрового менеджмента принадлежит творцу политики . Мэйо, сущность концепции которого состоит в признании инновации. Повороты истории. Постсоциалистические трансформации глазами немецких исследователей. Именно благодаря такому повороту управленческой мысли, управление кадрами можно рассматривать как установку на профессиональную компетентность, развитие коллективной ответственности и рациональное использование потенциала сотрудников организации. Мюнтстенберга, М. П. Барнарда были обоснованы принципы переориентации организации на менеджмент, а не на продукцию и выявлена взаимозависимость эффективности управления и группового самочувствия работников организации, степени удовлетворения работой и достиженческой, карьерной мотивации. Мак- Грегор установил, что кадровый менеджмент направлен на обеспечение социального контроля повседневной работы организации и поддержание его . Арджилис, Р. Херцберг исследовали возможности кадрового менеджмента в формировании инициативности, самоконтроля и самореализации персонала организации. Задачей кадрового менеджмента, по их мнению, является интеграция работающих в управление организацией, реализация процедур селекции, продвижение кадров с целью повышения эффективности результатов. Голднер сконцентрировали исследовательские усилия на рефлексии перехода от управленческих технологий к управлению людьми, что обусловлено интеллектуализацией, информатизацией современной экономики, превращением знания в практический социальный продукт, гибкостью структур и переносом критериев эффективности на . Кадровый менеджмент в контексте . Петтегрю, Ф. Фалмеру сформулировать альтернативное видение кадрового менеджмента в интерсубъектной модели, согласовании индивидуальных интересов и ролевых стандартов. Дресслера, К. Тильмана, М. Следует отметить, что активно разрабатываются национальные модели кадрового менеджмента, методы воздействия на повышение адекватности стандартов организации и оптимизации . Парсонсом, как ориентированности на себя, что подразумевает . В работах А. А. Богданова, А. К. Гастева, Ф. Р. Дунаевского, П. М. Есманского, П. М. Керженцева стратегически обосновывается релевантность социально- классовой и организаторской селекции, определяются условия воспитания организационного коллективизма и моральных статусов в профессиональной деятельности персонала организации. Вместе с тем подчеркивается необходимость правовой и социальной дисциплины, рациональной организации труда и адекватного подбора кадров. Само понятие . В кадровой политике отмечались противоречия между целями реализации должности и частными интересами, материальным и моральным стимулированием, профессиональной компетентностью и должностным статусом, что содействовало появлению работ В. Г. Афанасьева, Д. М. Гвишиани, В. Н. Иванова, A. M. Омарова, в которых разрабатывается модель системной кадровой политики, усиливающей мотивационный и мобилизационный аспекты управления персоналом. Виханского, А. Л. Гапоненко, В. В. Гончарова, И. Н. Герчиковой, Э. М. Короткова, В. И. Кнорринга, З. П. Румянцевой, А. Г. Поршнева, А. И. Пригожина, НА. Саломатина, А. И. Несмотря на дефицит прикладных знаний, эмпирически верифицирующих моделей, в целом обозначена тенденция анализа кадрового менеджмента как практического управления при переходе к рынку, практическом формировании деловой культуры в организации. Диссертация на тему «Деятельность кадровых служб как субъектов кадрового менеджмента в организациях: состояние и перспективы развития в современной России» автореферат по специальности ВАК 2. Социология управления. Акофф о менеджменте Текст. Волковой и др. СПб.: Питер, 2. Алексеев, A. B. Российский менеджмент: «Черная дыра или белое пятно» Текст. Алексеев // Эко. Анисимов, В. Кадровая служба и управление персоналом организации Текст.: практическое пособие кадровика / В. М.: Экономика, 2. Анисимов, В. М. Кадровая служба и управление персоналом организации Текст. Искусство решения проблем Текст. Ансофф; пер. М.: Экономика, 1. Армстронг, М. Стратегическое управление человеческими ресурсами Текст. М.: ИНФРА - М, 2. Архипова, Ю. Б., Горжанина, C. B. Теории «научного менеджмента» и «административного управления» в ретроспективе Текст. Архипова, C. B. Горжанина // Менеджмент в России и за рубежом. Июль - август.- 8. Бабосов, Е. М. Социология управления Текст.: учебное пособие для вузов / Е. М. Минск: Тетра Сиситемс, 1. Беккер, Б. И., Хьюзлид, М. А., Ульрих, Д. Измерение результативности работы HR- департамента. Люди, стратегии, производительность Текст. Грядущее постиндустриальное общество. Опыт социального прогнозирования Текст. Белл; пер с англ. М: Академия, 1. 99. Бергер, П., Лукман, Т. Социальное конструирование реальности. Трактат по социологии знания Текст. М.: Медиум, 1. 99. Бережная, О. Кадровая служба с нуля Текст. Бережная // Кадровое дело. Бизюков, В. П. Служба управления персоналом: функции, типологии, модели Текст. Бизюков // Социологические исследования, 2. С. Бодди, Д., Пейтон, Р. Основы менеджмента Текст. Пейтон; пер. СПб.: Питер, 1. Бойдаченко, H. A. Служба управления персонала Текст. Бойдаченко // Вестник государственной службы. Бойков, В. Э. Государственные служащие: принятие коллективного параметра Текст. Бойков // Социологические исследования, - 1. Бойков, В. Э., Меркушин, В. И. Историческое сознание в современном российском обществе Текст. Бойков // Социология власти: Вестник социологического центра РАГС. Пиаже Текст. Братье // Психологический журнал. Интеллектуальный капитал Текст. Брукинг; пер с англ. СПб.: Питер, 2. 00. Безграмотность по стандарту Текст. Будьков // ЭКО. Персонал в управлении радикальными изменениями в организации Текст. М.: Информ- знание, 1. Практический менеджмент персонала Текст. М.: ЮРИСТЪ, 2. 00. Организация управления и индустриальное развитие Текст. Виханский, О. С., Наумов, А. И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс Текст.: учебник / О. С. Виханский, А. И. Наумов; 4- е изд. М.: Гардарики, 1. Волгин, А. Н., Миритко, В. И., Модин, A. A. Управление персоналом в условиях рыночной экономики. Опыт ФРГ Текст. М., 1. Волков, Ю. Г. Идеология для России (основные идеи гуманистической России) Текст. М.: AHO РЖ «Социально- гуманитарные знания», 2. Волков, Ю. Г., Шпак, В. Ю. Человеческий фактор и пути его активизации Текст. Волков, В. Ю. Ростов- на- Дону: Изд- во. РГУ, 1. 98. 6.- 2. Вудкок, М., Френсис, Д. Раскрепощенный менеджер. Для руководителя- практика Текст. Френсис; пер. Галкина, Т. П. Социология управления: от группы к команде Текст. М.: Финансы и статистика, 2. Гапоненко, A. JL Новые тенденции экономического развития Текст.: учеб. М.: РАГС, 1. 99. 7. Инновационная стадия развития: новая модель использования «человеческих ресурсов» Текст. Гауезнер // Проблемы теории и практики управления. Гвишиани, Д. М. Организация и управление Текст. М.: Изд- во МВТУ им. Баумана, 1. 99. 8. Герчиков, В. И. Восприятие западных управленческих инноваций российским бизнесом Текст. Герчиков // ЭКО. Герчиков, В. И. Функции и структура управления персоналом Текст. М.: ГУ- ВШЭ, 2. 00. Герчикова, И. Н. Менеджмент Текст.: учебник / И. Н. Герчикова; 2- е изд., перераб. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1. Последствия модернити. Новая постиндустриальная волна на Западе Текст. Гидденс; пер с англ. М.: Академия, 1. 99. Гончаров, B. B. В поисках совершенства управления: руководство для высшего управленческого персонала. Опыт лучших промышленных фирм США, Японии и стран Западной Европы Текст. Гончаров, В. В. Опыт управления на примере фирм «Мацусита», «ИБМ», «Сименс» Текст. М.: МНИИПУ, 1. 99. Горбунова, М. В. Специфика системы управления бизнесом в России Текст. Горбунова // Менеджмент в России и за рубежом. Гордеев, Р. В. Кросс- культурные проблемы международного менеджмента Текст. Гордеев // Менеджмент в России и за рубежом. Горшков, М. К. Российское общество в условиях трансформации (социологический анализ) Текст. М.: РОССПЭН, 2. 00. Государственная кадровая политика и технология ее реализации (на опыте Северо- Кавказского региона) Текст.: учеб. Ростов- на- Дону: Изд- во СКАГС, 2. Граждане новой России: кем себя ощущают и в каком обществе хотели бы жить? Текст.: аналитический доклад (1. Управление персоналом в международной корпорации Текст. JI.: Дело ЛТД, 1. Грейсон, Д., О'Делл, К. Американский менеджмент па пороге XXI века Текст. О'Делл; пер. М.: Экономика, 1. Гуияр, Франсис Ж., Келли, Джеймс Н. Преобразование организаций Текст. М.: Дело, 2. 00. 0. Гутгарц, Р. Д. Эволюция подходов к проблеме управления кадрами предприятия Текст. Гутгарц // Менеджмент в России и за рубежом. Давыдов, Ю. С. Болонский процесс и российские реалии Текст. Деркач, A. A. Калинин, И. В., Синягин, Ю. В. Стратегия подбора и формирования управленческой команды Текст. М.: РАГС, 1. 99. 9.- 3. Управление персоналом Текст. Десслер; пер с англ. Диагностика социальная. Краткий словарь по социологии Текст. Дизель, У., Мак- Кинли, Р. Поведение человека в организации Текст. Мак- Кинли; пер. М.: Филинъ, 1. Добреньков, В. И., Кравченко, А. И. Методология и история Текст. Дорбеньков, А. И. М.: Инфра- М, 2. 00. Задачи менеджмента в 2. Текст. Друкер; пер с англ. М., СПб., Киев: Вильяме, 2. Новые реальности в правительстве и политике, в экономике и бизнесе в обществе и мировоззрении Текст. Друкер; пер. Практика менеджмента Текст. Друкер; пер. Рынок: как выйти в лидеры: практика и принципы Текст. Друкер; пер. Управление, нацеленное на результаты Текст. Друкер; пер. М.: Технологическая школа бизнеса, 1. Эффективное управление Экономические задачи и оптимальные решения Текст. Друкер; пер с англ. М.: Гранд, 1. 99. Эффективный управляющий Текст. Друкер; пер. Основополагающие идеи в менеджменте. Уроки основоположников менеджмента и управленческой практики Текст. Дункан; пер. Дуракова, И. Эволюция службы персонала Текст. Дуракова // Кадровик. Кадровый менеджмент. А., Кибанов, А . Я., Пихало, В. Т. Управление персоналом Текст.: учеб. М.: Приор, 1. 99. Евенко, Л. И. Американские и японские стили управления: опыт сопоставление Текст. Евенко // США: Экономика, политика, идеология. Евенко, Л. И. Эволюция концепций управления человеческими ресурсами Текст. Евенко // Стратегия развития персонала. Материалы конференции. Нижний Новгород, 1. Егоршин, А. П. Управление персоналом Текст.: учебник для вузов / А. П. Нижний Новгород: НИМБ, 2. Емельянов, О. Российский кадровый менеджмент: составляющие эффективности Текст. Емельянов // Человек и труд 2. Журавлев, П. В. Менеджмент персонала Текст. М.: Экзамен, 2. 00. Журавлев, П. В., Волгин, H. A., Одегов, Ю. Г. Управление человеческими ресурсами. Опыт индустриально развитых стран Текст. М.: Экзамен, 2. 00. Журавлев, П. В., Добренькова, Е. В., Гурнина, Е. В. Руководство персоналом в России Текст. М.: МУБи. У, 2. 00. Журавлев, П. В., Карташев, С. А., Маусов, Н. К., Одегов, Ю. Г. Технология управления персоналом Текст. Журавлев, П. В., Кулапов, М. Н., Сухарев, С. А. Мировой опыт в управлении персоналом: Обзор зарубежных источников Текст.: монография / П. В. Екатеринбург: Деловая книга, 1. Заславская, Т. И. Социетальная трансформация российского общества Текст. М.: Дело, 2. 00. 2. Зигерт, В., Ланг, Л. Руководить без конфликтов Текст. Ланг; сокращ. М.: Экономика, 1. Зинченко, Г. П. Введение в социологию управления Текст. Ростов- на- Дону: Изд- во СКАГС, 2. Зинченко, Г. П. Как изменить работу чиновников: опыт консультирования Текст. Ростов- на- Дону: Ростовиздат, 2. Иванов, В. Н., Патрушев, В. И. Инновационные социальные технологии государственного и муниципального управления Текст. Иванов, В. И. М.: Экономика, 2. Иванцевич, Дж., Лобанов, A. Растительные масла. Читать текст оnline - смотреть на рефераты похожие на . Вышний Волочёк 2. Классификация растительных масел 2. Ассортимент растительных масел 3. Требования к качеству 4. Упаковка и маркировка товара 5. Пороки товара и дефекты 6. Читать реферат online по теме 'Особенности технологии производства отдельных. Доклады · Учебные пособия · Контрольные работы · Методички · Лекции · Сочинения. Особенности технологии отдельных видов масел. Хранение товара. Заключение. Литература ВВЕДЕНИЕ Жиры широко используются в питании человека. Это. высококалорийный продукт, имеющий большое физиологическое значение. Они употребляются для приготовления кулинарных блюд, выработки. В технике из масел производят мыла, олифы, жирные кислоты. Очищенные от примесей, отбеленные и уплотненные масла. Масла растительные также используются для разбавления красок и. Масла. растительные, высыхающие медленно (подсолнечное, соевое и др.), и. В медицинской практике из жидких масел растительных (касторовое. Читать отчет по практике online по теме 'Технологический процесс изготовления растительного масла и шрота'. Раздел: Другое, 10, Загружено: .Масла растительные являются основой многих косметических средств. Основной масличной культурой в нашей стране является. Лучшие сорта подсолнечника отличаются высокой. В высокомасличных семенах подсолнечника. В Россию подсолнечник попал при Петре I в начале XVIII в.. Только в конце XIX в. В царской России имелось около 1. В1. 91. 3 году выработка растительного масла составляла 5. За годы Советской власти производство растительных масел превратилось в. В настоящее время в России и странах СНГ культивируют более 7. Передовик); подсолнечник олеинового типа(содержание олеиновой кислоты до 7. Первенец); кондитерский тип(крупноплодный сорт Саратовский 8. Почин, Казахстанский 3. Донской 3. 42 и др.) и. Солдор 2. 20, Санбред 2. КЛАССИФИКАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ Классификация растительных масел основывается на двух признаках. Получают растительные масла двумя способами: прессованием (методом. В зависимости от способа очистки масла делят на нерафинированные. В зависимости от способа очистки растительные масла вырабатывают: НЕРАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО - очищенное только от механических примесей путем. Масло обладает интенсивной.
Имеет осадок, над которым может быть легкое помутнение. ГИДРАТИРОВАННОЕ МАСЛО - очищенное горячей водой (7. Масло в отличие от. РАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО - очищенное от механических примесей и прошедшее. Масло прозрачное, без осадка и. ДЕЗОДОРИРОВАННОЕ МАСЛО – обработанное горячим сухим паром при. Масло прозрачное, без осадка. АССОРТИМЕНТ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ. Наиболее распространенными видами пищевых масел являются подсолнечное. ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО (ГОСТ 1. Рафинированное масло на сорта не делят. Вырабатывают не. дезодорированное и дезодорированное. Масло прозрачное, без отстоя, почти. Нерафинированное и гидратированное масла вырабатывают высшего, первого. Нерафинированное и гидратированное масла высшего и. В гидратированном и нерафинированном маслах второго сорта допускаются. В продажу поступает «Масло кубанское салатное» рафинированным. КУКУРУЗНОЕ МАСЛО вырабатывают из зародышей кукурузы (зародыши содержат. В продажу поступает рафинированное масло прозрачное, без. СОЕВОЕ МАСЛО вырабатывают из бобов сои. В продажу поступает. Используется для тушения, жарки, так. ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО выпускают нерафинированным высшего, первого и второго. Масло имеет коричнево- желтый или зеленовато- желтый цвет. Используют в хлебопечении и консервной промышленности. РАПСОВОЕ МАСЛО в продажу поступает только рафинированным (ГОСТ 8. ХЛОПКОВОЕ МАСЛО получают из семян хлопчатника. В продажу поступает. При комнатной температуре масло прозрачное, не дает отстоя, а. Используется так же, как подсолнечное. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО получают из плодов оливкового дерева. Основными. поставщиками в Россию являются Испания, Италия, Греция и др. Лучшим оливковым маслом считается масло с французским названием«Huiled’olive Vierge». Оливковое масло (ТУ1. Лучшие сорта масла имеют цвет от светло- желтого до золотисто- . Высшие сорта масла получают. Их используют непосредственно в пищу. КОКОСОВОЕ МАСЛО (ГОСТ 1. По консистенции напоминает топленое коровье масло, снежно- белый. ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО имеет оранжево- красный цвет, приятный. ИМПОРТНЫЕ ВИДЫ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ Масло «Кагsаk» (Греция) - желтое, прозрачное, без осадка. Масло не оливковое —. Масло «Floriol» (Венгрия) — подсолнечное, светло- желтое. Масло «Ideal» — подсолнечное, выпускается в Аргентине, бледно- . ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ К факторам, формирующим качество растительных масел, относят сырье и. Показатели качества одноименных масел тесно связаны со степенью их. Например, нерафинированные масла обладают интенсивной окраской. В. противоположность этому рафинированные масла прозрачны, лишены отстоя. Согласно стандарту растительные масла по их органолептическим и физико- . Рафинированные масла выпускаются. Растительные масла одного и того же товарного наименования, но. Эти. показатели характеризуют жирнокислотный состав масла, который при выделении. Различия в жирнокислотном составе масел обусловлены тем, что процесс. Особенно резко это проявляется в соотношении. Масличные растения, выращенные в средних и северных широтах России. Растения, культивируемые. Особенности жирнокислотного состава. Не допускаются посторонние привкусы, запахи, горечь. РАСФАСОВКА, УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, Расфасовка, упаковка. Растительные масла разливают в потребительскую и. В промышленности фасовку растительного масла в. Рено- Пак»(Швейцария), включающих формовочную, наполнительную, герметизирующую и. Растительные масла для розничной реализации фасуют в стеклянные и. Допустимые отклонения от массы нетто . Бутылки с растительным маслом герметично. Бутылки из полимерных материалов укупоривают. Бутылки укладывают в ящики дощатые, гнездовые, из полимерных материалов. Кроме того, растительные масла. Маркировка растительного масла производится в соответствии с ГОСТ Р5. Маркировка наносится на красочно оформленную этикетку с указанием. Дополнительно указываются сорт, марка, дата. Пороки товара и дефекты. Масло считается недоброкачественным, если в нем обнаружены дефекты вкуса и запаха: - затхлый запах, возникающий при использовании дефектного сырья; - посторонние или неприятные привкусы и запахи как следствие несоблюдения товарного соседства при хранении; - прогорклый вкус, ощущение першения в горле при дегустации или вкус и запах олифы в результате несоблюдения температурно- влажностного режима хранения; - интенсивное помутнение или выпадение осадка в рафинированных маслах как следствие попадания влаги в масло, чрезмерного охлаждения; - наличие бензина в экстракционном масле при неполной её. Дефекты цвета: - излишне темная окраска масла в результате высоких температур; - обесцвечивание масел, не защищенных от действия солнечных лучей. Интенсивность окраски масел нормируется стандартом по показателю цветности. ХРАНЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА Хранят фасованное в бутылки масло, в закрытых затемненных помещениях при. Сроки хранения. растительных масел в соответствии с действующей нормативной документацией. В растительных маслах могут протекать процессы, приводящие к ухудшению. Глубина процессов зависит от ряда факторов, в числе которых. Немаловажное значение имеет исходное качество масел при закладке их на. Существенное влияние оказывает материал. Длительное хранение растительных масел проводится в баках- цистернах. В этих условиях продукт. Поскольку окислительные процессы в маслах являются наиболее опасными. В этом случае представляется. Резервуарный. способ удобен, экономически выгоден. При его использовании лучшими. При кратковременном хранении и для реализации в розничной сети. Для розничной продажи широко практикуется также. Бутылки закупоривают корковыми пробками. Перед закладкой на хранение растительных масел тара всех видов тщательно. Внутренняя поверхность железных бочек и цистерн покрывается пищевым. В противном случае. Приемка растительных масел проводится при получении их на складах, базах. Инструкцией о порядке. ГОСТ 5. 47. 1- 5. Масла растительные». Заключение Растительное масло продукт нужный для жизнедеятельности человека. В. пищевой промышленности растительные масла подходят для изготовления тортов. В технической промышленности применяются для изготовления. Изучая материал, я узнала много нового: очищенные от примесей. В медицинской практике из жидких. Масло какао используется для. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
November 2017
Categories |